Шашлычницы

Шашлычница – это бытовой электроприбор, который предназначен для приготовления блюд из печеного мяса. С помощью этого устройства можно также готовить блюда из печеной рыбы и птицы, печь картофель и другие овощи и фрукты, обжаривать кусочки колбасы, сосисок или сала, сушить грибы и фрукты. В отличие от горящих углей электрическая шашлычница печет кусочки мяса равномерно со всех сторон, не образует во время работы копоть и сажу, не требует специально отведенного места подробнее

для разведения огня и громоздкого мангала, для нее не нужно заготавливать дрова или древесный уголь. Чтобы приготовить шашлык, вовсе не обязательно ждать хорошей погоды и выезжать на природу. Испечь мясо с помощью этого электроприбора нетрудно во дворе или на кухне, а запах дыма можно придать готовому блюду с помощью небольшого количества тлеющих древесных опилок.

Устройство и принцип работы

В центре аппарата вертикально или горизонтально расположен нагревательный элемент. Вокруг него и параллельно ему размещаются шампуры с мясом. Вокруг них устанавливается цилиндрический защитный кожух из металла. Роль этого кожуха состоит в том, чтобы отражать инфракрасные лучи, исходящие от нагревательного элемента, обратно на мясо и не допускать ожогов рядом стоящих людей. Шампуры в процессе приготовления блюда нужно равномерно поворачивать. Это можно делать вручную, но у большинства современных шашлычниц шампуры поворачивает специальный механизм, приводящийся в движение электродвигателем. Кроме шампуров и защитного кожуха в комплект устройства входит поддон для стекания жира и мясного сока. Цена шашлычницы зависит от мощности ее нагревательного элемента, длины и количества шампуров, наличия функции их автоматического вращения, материалов, из которых изготовлен электроприбор.

Классификация

Все электрические шашлычницы делят на два вида:

• вертикальные;
• горизонтальные.

У вертикальных агрегатов шампуры располагаются вертикально вокруг нагревательного элемента и устанавливаются в специальные гнезда, которые вращаются поворотным механизмом. В горизонтальной конструкции и шампуры, и нагревательные элементы размещаются горизонтально.

Технические характеристики

Выбирая подходящую шашлычницу, обратите внимание на такие особенности конструкции и параметры:

1. Мощность. Эта величина у большинства моделей находится в пределах от 1000 до 1400 Вт. Чем выше мощность устройства, тем быстрее готовится мясо. Мощность этого прибора не должна быть меньше 1000 Вт.
2. Количество шампуров и их размеры. Количество шампуров у разных моделей может быть разным. Обычно их 5 или 6. По длине они тоже могут различаться, поэтому и количество нанизанного на них мяса тоже будет разным. Обычно указывают рабочую длину шампура – длину той части, на которую нанизывают мясо.
3. Размер кусков мяса. Этот параметр указывают в инструкции. Если размеры кусков превышают эту величину, снаружи мясо может подгорать, а внутри оставаться сырым.

В нашем магазине можно купить электрическую шашлычницу любой конструкции в кредит и с доставкой. Обо всех технических особенностях прибора можно узнать у продавца-консультанта.